天氣在忽冷忽熱、時雨時晴中進入秋冬季節,而我 (DiDi) 也深深陷入發情;啊!不是啦!是發『黴』期。唉~ 我差點忘記本人已於羊年的二月晉身為公公,所以現在看到辣妹也只能發乎於情,止乎於禮了 (泣)。

話說某天晚上我娘趕早的回了阿嬤家,二話不說地拎我上了她的50小噗噗直衝獸醫院,看到不熟悉環境的我只能抖….抖….抖….抖得不能再抖,絕對沒有所謂的既來之,則安之那回事。

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又到了量體重讓人尷尬的時刻,醫生會說的我都會背了,不外乎是:「有點太胖,要減肥囉!」而我娘會怎麼回答我也可以替她說,不就是:「有啊!但牠就是瘦不下,我也沒辦法。」唉~ 我也不想啊!但是體重計數字一直飆升我也阻擋不了,你瞭的。

還有,請路人甲乙丙丁不要再問我娘我是不是懷孕了,我是公的,公的!

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我娘好幾天前就一直在我耳邊碎碎念,說要帶我去住一晚酒店,讓我體驗什麼叫做五星級的奢華禮遇﹝她的重點是要我守規矩,別丟她的臉吧!

為了確保我是美美的,喔,不!是帥帥的出門,當天早上我娘狠狠的幫我刷洗了兩次﹝trust me, even my private part﹞,花了比平常多一倍的時間打理下,我不得不說我就是雪納瑞界的高富帥代表,嘻!嘻!

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本來是打算穿Kelly姊姊送我的衣服啦!結果我發現衣服只能堪勘蓋住胸部,所以沒辦法我只好挺著小腹前進五星級酒店。

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時間一眨眼就又過了一年,還記得去年的八月,在台北君悅酒店三樓宴會廳舉辦了第一次的“台北君悅同學會”!今年同樣的也是在八月,舉辦了第二次的“台北君悅同學會”,希望藉此聚會與來參加的前同事們一同歡慶台北君悅25週年紀念!

 

可惜天公不作美,因天候的關係將場地由戶外﹝5樓綠洲會員俱樂池畔小築﹞改為室內﹝2樓Ziga Zaga﹞,不過綿綿細雨澆不熄同事之間相見歡的熱情,擁抱啦!握手啦!拍拍肩膀啦!各式各樣表示友好的情景隨處可見,也有那種看到至少超過十年以上未見的老同事時顯見的驚喜的表情,當然也不乏有因為太久未見在心裡掙扎對方名字的尷尬表情,還好大人不計小人過,老同事們都不介意再次自我介紹,不多時那種熟悉的感覺全都回來了,真好!

 

活動正式開始是由現任總經理Mr. Kai Speth表示,緊接著邀請我們的第一任大家長Mr. Tai 上台致詞,我們也難得地邀請到餐飲部第一任副總及夫人 M/M Gerhard Mitrovits 參加,只可惜,沒找到機會跟他們聊聊,也忘了一起拍照L

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其實我只是要實驗朋友的方法做一道醉雞,但當我從雞販手中接過去骨後的雞腿及雞骨時,我心想著其實一個食材可以做兩道菜耶!一道是醉雞,完成後的隔天晚餐吃,另一道則是苦瓜雞湯,做完的當天晚上就可以享用了,真真是一點都不浪費喔!食材跟做法也是很簡單ㄉ:

雞湯一鍋

白玉苦瓜一條

黃豆醬兩大匙

花菇﹝或香菇﹞數朵

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上星期跟朋友外出用餐的路上,坐在計程車裡聊著聊著,朋友就提到她做的醉雞是超級無敵好吃,而且作法非常簡單,朋友也不吝嗇的與我分享,講得正熱烈時司機大哥也來插一腳,結果一趟車下來司機問的問題比我還多還清楚,既然這樣,我就趁記憶猶新之際趕緊動手,並將步驟詳細記錄下來,有興趣的妳也可以試試喔!

材料:雞腿兩隻、蔥兩根

醃料:黃酒一碗半、蝦油一碗半、雞湯一碗半

其他:冰塊一包

首先,找到菜市場的雞販買了兩隻仿仔雞雞腿,務必請老闆協助去骨喔!走時也別忘了把雞骨一併帶走。

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睡到自然醒的美事在二日遊的行程裡再度上演,但是也不能太晚起床去吃早餐喔﹝蘭城百匯自助餐廳早餐用餐時間為早上七點至十點﹞,因為第二天離開酒店後的第一個行程竟然是吃午餐!所以建議大家在吃完早餐後,如果第一天沒趕上去幾米廣場與丟丟噹森林,這時候就可以考慮步行或騎腳踏車前往,目的是消耗點熱量,以便中午的時侯再繼續吃。

 

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我個人認為集合時間定在八點是相當宜人的時段,我無須在天未亮之際起床準備,行李不多就一個小袋,免去反覆檢查的工夫,而且我還有充分的時間可以先去遛個狗,將狗兒子安親在媽媽家,然後騎上我的小噗噗到公司集合,先點個名後領取早餐,一切是那樣的從容不迫,渡假的心情已經開始醞釀囉!

 

捨棄可以縮短行車時間的雪山隧道,水母旅行社另向操作,帶我們欣賞東北角海岸風光﹝真是賺到了﹞,再安排我們進行晨間運動 ~ 舊草嶺隧道單車之旅,讓蘭陽藝文美食二日遊增添不少樂活的趣味。

 

舊草嶺隧道

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這絕對是水母旅行社本年度針對敝公司進行的最大陰謀,設計這樣一趟豪華的養豬行程,我的體重淪陷在吃飽睡,睡飽就吃的殘酷手段中,回不去了,我的肉肉……..它回不去了!

 

雨從星期一開始就下個不停,雖然氣象報告說星期四會慢慢回溫,但心裡一直認為不是太樂觀,還好老天爺給了我們幾分薄面,第一天出發時賞了個多雲時晴極舒適的天氣,天氣變好了,旅遊人的笑容就越發顯見,接下來的二日遊相信大家皆能盡興而歸。

 

宜蘭說近不近,說遠也不是太遠,在早年,宜蘭遊子的返家之路是遙遠又辛苦的,要不坐車走北宜公路,雖然山路景色優美,但居間的「九彎十八拐」早已讓人的胃翻了幾番,搭火車雖然好了那麼一點,但一路坐下來也是筋骨痠痛哩,現在的宜蘭人就幸福多了,在雪山隧道正式啟用通車﹝2006616日﹞後,宜蘭給人的感覺就像是近在咫尺,尤其是礁溪在近幾年儼然成為觀光重地,就連公司的員工旅遊前前後後加起來礁溪至少也去了3次,所以這次換點新鮮的,依著旅行社安排的行程走務必讓人體驗到另一種都會渡假新風情。

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蘭城晶英酒店是晶華麗晶酒店集團自創的品牌,位於宜蘭市政商中心,號稱宜蘭市唯一的五星級休閒旅館。酒店結合了東部最大購物商城 ~ 蘭城新月廣場,酒店入口設計在一樓,但事實上辦理入住的櫃台卻是在六樓,所以房客等須先搭電梯至六樓,經過酒店大廳後換搭酒店專屬電梯至各個客房樓層。

 

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夏天絕對是吃涼拌菜的季節,有時翻著烹飪書或看到網路上他人分享的食譜時;心裡就想著應該可以不用照本宣科吧!如果用同樣的作法但變換成另一種食材,味道雖然不會一樣,但結果應該是跑不了太遠,所以周末到菜市場時,我就把一條綠苦瓜拎回家了。

比起白玉苦瓜,我個人是比較偏愛綠苦瓜的。白玉苦瓜的口感較軟,適合用來紅燒及煮湯,綠苦瓜硬度高口感較脆,很適合拿來做涼拌菜,烹調起來顏色也較討喜,我就用過綠苦瓜做過苦瓜炒鹹蛋,那道菜算是很成功喔,至少我那廚藝高的娘不嫌棄地與我交換烹飪心得,而挑嘴的老爸則用實際行動~吃來支持我,下次有機會再跟大家分享吧!

醬香綠苦瓜材料及做法都很簡單。

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先將苦瓜對切,去籽去膜後再切成薄片﹝有人是用過削皮刀削成薄片﹞。

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